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驚豔上海 挑起你的味蕾 Shook in Shanghai 2011/10/08

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發佈時間 2011/10/08 攝影者
設計師 文章類別 國內外商空
撰文者 Kiwi 圖片提供 上海Shook、GHC
標籤類別 國際資訊

從吉隆坡漂泊而至上海的好滋味,由斯沃琪集團全球總裁Nick Hayek欽點的首家馬來西亞餐廳Shook ,在上海開了新分店,地點就位在上海斯沃琪和平飯店藝術中心,這是一幢興建於1906年的文藝復興風格的大樓,歷經一個多世紀,加入好滋味新血Shook ,搭配

每當斯沃琪集團全球總裁Nick Hayek 造訪吉隆玻時總是會前往Shook 餐廳光顧,由於太過喜愛,則直接將Shook 引進上海,成為馬來西亞首都吉隆玻之外Shook 的首家分店,由頂級名廚掌廚,供應時令美食,又貫通東西,薈萃中國、日本、泰國乃至法國普魯旺斯的各款美食。除了美食,這裡還聚集了來自世界各地收藏的酒類飲品,通往餐廳的走道兩側是佈置精美的酒窖,展示著世界聞名的葡萄酒和香檳。客人可以先去Time Bar小酌,開始一段巧妙的旅途,酒吧用深色木材和黑石裝飾,還點綴著奶黃色鱷魚皮,空間陳設與氛圍相契無間,盡顯典雅之至。長長的玻璃窗把壯麗的黃浦江景呈現在客人面前,隔斷開的用餐區擁有中國和殖民地時代的風格,而精美的紋理與華麗的織物形成古今碰撞的鮮明對比,流露出舊日歐洲流行的中國風印記。

餐廳的露台將於2011年春季開放,屆時客人可以在此一邊享用餐前雞尾酒或餐後飲品,一邊飽覽外灘以及浦東美景,這裡的設計純粹至極,白色的長沙發,精心點綴著黑紅兩色花紋,營造出絕佳的酒吧氛圍。另外,五樓鄰近上海Shook 餐廳的是高雅的多媒體宴會廳「藝廊(La Gallerie des Sens)」,是一個舉辦音樂會、放映電影和私人宴客的絕佳地點。大樓屋頂露台上兩個標誌性的帶穹頂的塔「匯中閣(Corner Tower)」和「寶珀閣(Blancpain Room)」均有高高的天花板,其典雅的裝飾風格非常適合舉辦私密的燭光晚宴,其中位於六樓的「美廬廳(Chiang-Soong Room)」,現已修葺一新,恢復了舊時的典雅,是1909年的萬國禁煙會的舉辦地,蔣介石和宋美齡也在這裡舉行了訂婚儀式,見證了上海的傳奇歷史,堪稱滬上一景。




資料來源:室內設計INTERIOR DESIGN雜誌

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